Înainte de masă
servești un aperitiv
Un aperitiv este o băutură alcoolică servită înaintea mesei, pentru a face oaspeților poftă de mânacare. Băuturile aperitiv de obicei nu sunt dulci și nu este nevoie de mai mult de un pahar. Servește-le împreună cu nuci, măsline, brânză, caviar și alte aperitive ușoare, cu gust sărat.
Iată câteva aperitive delicioase
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
Înainte de masă
aperitivul poate fi un cocktail
Pentru un plus de rafinament, poți servi oaspeților tăi un cocktail.
Atenție la rețetă și la prezentare – de obicei, cocktailurile sunt acompaniate de un pic de decor: o cireașă confiată, o măslină verde, o felie sau coajă măiestrit decupată – de portocală sau de lămâie.
O idee excelentă de cocktail aperitiv
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
În timpul mesei
servește ceva potrivit cu felurile de mâncare
Gustul mâncării este evidențiat și completat de o băutură alcoolică, dacă aceasta este aleasă cu grijă și cunoaștere.
Dacă ai servit vin spumant ca aperitiv, poți continua cu vin spumant sec sau demisec, alb, rose sau roșu.
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
În timpul mesei
la ce ajută alcoolul?
Alcoolul în timpul mesei, și în special vinurile (spumante și liniștite), care sunt și un pic acide, stimulează digestia și ajută la asimilarea componentelor nutritive ale mâncării, în special a proteinei.
Știai acest secret?
Este cunoscut faptul că simțim puternic gustul oricărui aliment doar timp de… trei, patru înghițituri. Apoi papilele gustative se obișnuiesc cu aroma, iar mâncarea își pierde din farmec.
Datorită structurii sale unice, un pic de vin spumant va șterge din memoria papilelor gustative aroma mâncării, și le va pregăti sa reacționeze iar ca și cum ai fi gustat prima dată acel preparat delicios.
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
La desert
tot ce e dulce e binevenit
Desertul are rolul de a încheia masa, pentru că gustul dulce pune stavilă apetitului; rămâne doar plăcerea aromelor de vanilie, fructe, caramel și ciocolată.
Servește un spumant dulce la desert.
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
La desert
gustă înainte desertul și băutura
E bine să guști dinainte băutura pe care vrei s-o servești împreună cu desertul pregătit.
Dacă nu ai cum să faci experimente, mergi pe ceva sigur: un dulce nu foarte dulce, cum sunt torturile și tartele cu fructe de pădure, citrice și vișine și o băutură alcoolică ușoară și dulce.
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
După masă
tot ce e dulce e binevenit
După masă e momentul în care se face digestia, iar mesenii se relaxează și conversează.
După masă, alege un brandy sau un lichior amărui.
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
Tot ce ai nevoie
pentru o masă reușită
Dacă urmează să fii gazdă, trebuie să te pregătești. Ca să-ți fie mai ușor, iată o listă cu toate băuturile alcoolice de care ai nevoie.
Petrecere frumoasă!
@2022 ZAREA S.A. • www.zarea.ro • facebook.com/zarearomania
